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23
2020-5
红酒鹅肝蒸小米你吃过吗?
香糯可口的红酒鹅肝炒小米大家尝试过吗?本文就带大家了解下该菜品的做法:1、准备食材,包括小米(这里用了平时吃饭的碗大约四分之三碗,成品大约3-4人的分量)、鹅肝...
16
2020-5
这样做法式鹅肝你试过吗?
一、蓝莓酱与鹅肝的配制:原料:法式鹅肝800克。调味品:自制蓝莓酱15克,法式面包50克,纯牛奶1000克。自制蓝莓酱加工:取出蓝莓籽,放入10克淡奶油,8克蜂...
09
2020-5
怎样给小孩子做生鹅肝饭?
通常生鹅肝有一些腥味,多数小孩子是不喜欢吃的,为了让孩子们喜爱上这美味营养的食品,本文小编来介绍几种适合小孩子吃的鹅肝做法:一、鹅肝番茄粥:材料:大米50g、鹅...
25
2020-4
酱鹅与盐水白条鹅风味特征的研究
一、醛类化合物及风味特征:醛类化合物阈值通常比其他化合物低,其可能来源于不饱和脂肪酸氧化后形成过氧化物的裂解,能与许多其他物质产生很强的风味协同效应,对整体风味...
21
2020-3
鹅副产品中鹅肉的烹饪过程
鹅的周身都是能够给人们带来利益的鹅副产品,包括鹅的头、脖、肝以及肉等,本文我们来解说利用鹅肉制作出来的美食,且看下面的详细步骤:一、烧鹅的做法:主料:白条鹅10...
21
2020-3
法式鹅肝还能这样做
法式鹅肝烹制的方法,前面我们说了很多种了,每种口味带给了大家不同的美味体验,本文再来说两种制作方法,让你的假期充满乐趣:做法一:原料:法式鹅肝150克辅料:苹果...
14
2020-3
蓝莓鹅肝加海参给你不同的体验
蓝莓鹅肝加海参,你有体验过吗?相信多数人没体验过,本文将带给大家两者搭配的做法,一起学习一下吧:将海参里酿入法式鹅肝泥,然后煨入味,用刀切成厚片食用,味型:鹅肝...
14
2020-3
法式鹅肝的烹饪方法
法式鹅肝不饱和脂肪酸占总脂肪的65-68%,而另三分之一是饱和脂肪酸。此外,每100克鹅脂肪肝中含有4.5-7克卵磷脂,是正常鹅肝的三成。鹅脂肪肝中含有铜、甘油...
07
2020-3
制作铁锅靠白条鹅与客家卤鹅的方法
大家好,美味的白条鹅做法来了,鹅肉做的好,口味会相当不错,但若制作方法不对就不好吃了,本文将介绍两种不同的鹅肉做法,大家看一下,喜欢哪种口味的学起来吧:一、铁锅...
29
2020-2
法式鹅肝土豆饼的制作
法式鹅肝的制作方法万万千千,每种做法都是不同口味的体验,这次小编与大家一起学习鹅肝土豆饼的制作,相信大家会喜欢。一、食材明细:法式鹅肝150克、土豆1个、胡萝卜...
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