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进口鹅肝的营养价值有哪些?
编辑:山东春冠食品有限公司   发布时间:2017-05-19

  进口鹅肝的营养价值有哪些?

  进口鹅肝是鸭科鹅的肝脏。由于其丰富的营养和特效, 使进口鹅肝成为滋养血液的最佳食物。著名的法国进口鹅肝是取自一只被喂食的鹅的肝脏。欧洲人的进口鹅肝, 鱼子酱和松露被列为 "世界三美味佳肴"。

  进口鹅肝含有脂肪 40%-60%, 包括不饱和脂肪酸65它能降低人体内的血液胆固醇含量, 抑制其他脂肪的吸收, 对人体极为有益;每100克进口鹅肝含有高 4.5-7 克卵磷脂, 是软化血管, 抗衰老, 预防和治疗心脑血管疾病;亚油酸是人体必需的, 不能在人体内合成, 必须有食物摄入;rna 含量高达每100克9-13。5克, 更利于机体新陈代谢, 增强体质。

  许多人可能误解了进口鹅肝, 认为吃进口鹅肝是高血脂和高胆固醇。事实上, 事实恰恰相反。据专家证实, 一般进口鹅肝只含脂肪元数, 而脂肪进口鹅肝脂肪含量可高达 60%, 而脂肪进口鹅肝以不饱和脂肪, 易为人体吸收, 并不会在进食后发胖, 而且还能降低人体血液中的胆固醇含量, 其隐含的人类生活中不可缺少的卵磷脂比正常进口鹅肝增加3倍。进口鹅肝也富含脂肪和甜味的 "谷氨酸", 所以当加热时有一种特别诱人的香味, 这种香味很难说, 只有身在其中才知道其美妙的地方, 而当加热到35山, 它的脂肪开始融化, 是接近体温, 它是入口的感觉。

  进口鹅肝的营养价值有哪些?

  进口鹅肝是一种高胆固醇的食品, 其富含脂肪饱和脂肪酸会增加人体的胆固醇含量, 只要商业宣传不会提高人类的胆固醇含量, 为商业目的更多。食品科学说, "不饱和脂肪有助于降低血液中的胆固醇含量", 事实上, 因为饱和脂肪会提高胆固醇, 如果你用不饱和脂肪代替饱和脂肪, 你就避免了饱和脂肪的 "邪恶"。进口鹅肝还有1/3 是饱和脂肪, 吃同样的增加胆固醇含量, 但一起吃那些不饱和脂肪是不能的。

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