鹅产品系列包括：头、胸、背、翅、腿、掌、肝、心、胗、肠。胴体可烧制烤鹅、盐水鹅，还可制成罐头、香肠、火腿。

　　鹅皮可以加工成裘皮，羽绒可制成羽绒服、羽绒被等，翎毛可制成工艺品，鹅蛋可腌制成咸蛋、松花蛋。

　　当前随着生活水平的不断增加，鹅肥肝的营养价值被越来越多的人所接受，面对市场一体化的经济发展趋势和在世界鹅肥肝产量只能达到消费量一半、市场上货紧价挺的情况下，我国发展鹅肥肝产业将具有较强的市场竞争优势。我公司一直奉行“品质铸品牌，标准赢市场”，坚持“技术革新，打造优品；观念新盈，优良品质”的经营理念。

　　公司有明确的产品质量标准，严格按照ISO19001质量管理体系标准和国家“鲜、冻禽产品”标准，建立了严格的品质控制体系，健全了一系列的生产标准、检验制度和奖惩制度，产品质量一直保护稳定增加，顺利获得了ISO19001质量管理体系认证。

　　山东春冠食品有限公司是一家专业从事鹅肥肝，鹅副产品，白条鹅，鹅肥肝酱，以及养殖、加工、销售朗德鹅产品于一体的企业。公司位于风景秀丽的山东临朐沂山风景区，青临高速穿过境内，交通方便。占地面积八万平方米，养殖场占地面积500亩，是潍坊市农业产业化重要企业。

　　公司采用法国先进的鹅肥肝生产技术以及结合当地的自然条件，成功的掌握了鹅肥肝的生产、加工工艺，生产的鹅肥肝以及鹅副产品，销往各地和海内外，得到新老客户的一致认同。