鹅肝怎么做才好吃
1提前1-2天,鹅肝酱从冰箱自然解冻。
2、鹅肝配水,将分为2个鹅肝筋。3, 4×4×2cm或4×4×4cm:鹅肝片箱。
注意事项:本刀切切湿水,可防止粘,或会影响漆膜外观。没有鹅肝的规则可以用来做额外的片鹅肝酱鹅肝酱
4、鹅肝白兰地一半切片,然后加入盐和调味品拌匀,腌片刻。注:鹅肝坦南特要小心。
5、烹调前,流失的鹅肝片多余的汁,然后用鹅肝片干淀粉。对线只有薄薄的一层,不要太厚,然后带走多余的淀粉被包裹,放在纸巾或干毛巾,吸收水分和燃烧。6节半锅水,放几片姜,水将火开小火,把鹅肝片锅约5分钟头板。
6包裹在鹅肝片淀粉不松动,如果松动,或头太高,需要降低熟鹅肝的程度。根据实际情况看,用筷子戳,看看是否鹅肝煮熟的食物,爱学生根据实际情况。煮好的汤也可以做出美味的汤煲。
7、另起油锅,油6成热,加入洋葱,辣椒和其他材料翻炒,然后加入酱油、孜然、白兰地等他们爱的配件,速度翻炒,用辣椒油,浇鹅肝8头,会被摆在一块鹅肝,颜色的配料,香气和美味的鹅肝酱的味道了。
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