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法国鹅肝的真正来源
编辑:山东春冠食品有限公司   发布时间:2018-03-04

法国鹅肝的真正来源:
人们爱说没吃过鹅肝,就不算真正品尝过法国美食,但是,先发现鹅肝的是埃及人。几千年前他们在推石头搭造世界上大的坟墓的空余时间,意外发现了秋天迁徙的野鹅为了保存能量暴饮暴食,导致卡路里聚集在肝部形成了脂肪肝。于是乎,忙着和埃及艳后谈恋爱的凯撒大帝在怀抱美人之时,顺便尝到了切成薄片铺陈在无花果上的鹅肝,随后将这种美食带回了罗马,引发了当时上流社会的一阵风潮。
真正将这种美食发扬光大的是路易十六—对,就是法国历史上那个被处死的皇帝。1762年刚当上阿尔萨斯省省长的德·宫塔德,对自己厨师发明的鹅肝酱馅饼特别自豪。他专门请来名流到自己府上尝鲜,贵客对鲜美可口的鹅肝酱馅饼赞不绝口。

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