山东春冠食品有限公司
产品类别
联系我们
联系人:刘总 手机:13806469409 固话:0536-3469666 传真:0536-3469777 全国咨询热线:400-000-6078 地址:山东 临朐县 沂山开发区
新闻资讯
您现在的位置: 首页 > 新闻资讯 > 内容
法式鹅肝的做法
编辑:山东春冠食品有限公司   发布时间:2018-08-09

 欢迎来到山东春冠食品有限公,今天为您讲解一下法式鹅肝的做法:

  法式鹅肝是传统的法国菜,名为“FoieGras”。其中,鹅肝酱在法国菜中的地位大体可以看出。这道名菜把法国菜的浪漫推向极致。其主要原料有鹅肝酱、黑香菇、Tricholoma matsutake、红蒜、黄油、黄油、盐、糖、胡椒粉等。

法式鹅肝的做法如下:

1.冲洗鹅肝并将肝中的血管剔出,用盐、糖、胡椒腌3小时。

2.将鹅肝220℃烤3分钟,冷却后铺上黑菌薄片。

3.将松茸菌用锡纸包好放烤箱内大火烤5分钟,取出摆盘。

4.奶油加入蒜和黄油,慢煮15分钟,并用打碎机打出泡沫配在鹅肝上。

  欢迎来到山东春冠食品有限公司采购法式鹅肝

关键词:清酒鹅肝、蓝莓鹅肝、红酒鹅肝、生鹅肝、鲜鹅肝

地址:  电话:13806469409  手机:13806469409  电子邮箱:sdcgsp@163.com

版权所有:山东春冠食品有限公司手机版