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鹅副产品的挑选常识
编辑:山东春冠食品有限公司   发布时间:2018-08-17

鹅副产品的挑选常识

  欢迎来到山东春冠食品有限公司,和大家浅谈一下鹅副产品的挑选常识:

  鹅肉的鹅副产品最佳选择活鹅当场屠宰,一般健康活泼的鹅羽毛干净而光亮,活泼凶猛,眼睛明亮。屠宰后,血液洁净,血液呈深红色,敷料后毛发细腻、腥味,但无臭味。肉是纯白色,肉质和弹性,没有硬结。劣质鹅,可能是生病鹅或瘟疫鹅,死后宰杀,放血不彻底,从肉色,颜色比正常鹅黑暗,感觉不好肉,感觉很难。

 鹅肝以名菜的选择而闻名,原料也来之不易。第一个是精心挑选的鹅,用小麦、玉米、脂肪和盐作为鸭饲料,每天至少喂一公斤饲料至少四周,直到鹅的肝脏扩大。这些鹅肝通常重700克到900克。

  山东春冠食品有限公司成立于1999年,是一家从事鹅肥肝,鹅副产品,白条鹅,鹅肥肝酱,以及养殖、加工、销售朗德鹅产品于一体的企业。公司位于风景秀丽的山东临朐沂山风景区,青临高速贯穿境内,交通方便。  公司采用优良的鹅肥肝生产技术以及结合当地的自然条件,成功的掌握了鹅肥肝的生产、加工工艺,生产的鹅肥肝以及鹅副产品,销往各省各地,得到新老客户的认可。

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