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法式鹅肝的经典做法
编辑:山东春冠食品有限公司   发布时间:2018-09-20

法式鹅肝的经典做法

1.将法式鹅肝、牛奶、蛋黄、盐黑胡椒、白兰地、淡奶油、滤嘴、蓝莓酱倒入瓶底,将滤过的鹅肝倒入蒸笼,蒸35分钟,冷却,加入红李。

2.切一个法式鹅肝,用蛋黄酱包好,用姜饼包好,煎一下,放一个茉莉花冰淇淋,然后扔一个糖球和长寿糖。

3.将法式鹅肝去筋,加入海盐、白酒、白兰地、盐黑胡椒,蒸45分钟,冷却,切成圆形。

4.煮好的法式鹅肝用锡纸包好,倒入100%果汁。最后,在顶部放上一个小碟子。

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