法式鹅肝苹果吐司与鸡蛋蒸鹅肝你会做吗？不会？没关系，小编教你呀，快来一起学习一下吧：

　　一、鹅肝苹果吐司做法：

　　食材：法式鹅肝 200g、苹果 适量、红葡萄酒 适量、盐 少许、白胡椒粉 少许、黄油两小盒、粗盐少许

　　步骤1：将鹅肝放入牛奶里浸泡，因为肝脏类血丝过多可以泡久点大概半小时左右

　　步骤2：放入两小盒黄油，黄油基本有点咸，所以后面放一点点盐就好了。小火和铁锅煎，受热均匀！

　　步骤3：苹果切片放入烤箱，酸甜的苹果可以中和鹅肝的油腻！

　　步骤4：有面包机可以烤一会，没有微波一会也行

　　步骤5：将煎好的鹅肝苹果吐司依次放好，一口下去简直绝味！

　　一餐不宜吃多！一点点吃才越美味！

　　二、鸡蛋蒸鹅肝做法：

　　工具/原料：

　　原料：鸡蛋1个、 法式鹅肝2克

　　配料：鱼子2克、 盐适量、胡椒粉适量、酱油适量、橄榄油适量

　　方法/步骤

　　1、取鸡蛋一个，在鸡蛋顶部凿个小洞，倒出蛋液。蛋壳不要扔，可用剪刀将刚刚的小洞剪得稍微大些。

　　2、倒出的蛋液打匀，加入盐适量、胡椒粉适量调匀。

　　3、将鹅肝浸泡掉血水，切成粒，用橄榄油煎香。

　　4、将拌好的蛋淮倒回蛋壳中，上锅蒸熟。

　　5、将煮好的蛋放上鱼子，淋上酱油。