法式鹅肝粉大家听说过吗？本文将为大家介绍它的制备方法，其由以下重量份原料制成：

　　小麦40-50、黄豆30-35玉米25-30、薏仁米15-20雪里蕻10-13、鹅肝1-2、百合1-3、红糖3-6、柠檬4-6、芝麻油3-5、添加剂1-205]进一步的，其由以下重量份原料制成，小麦45、黄豆35、玉米30、薏仁米18、10、百合2、红糖4柠檬5、芝麻油5、添加剂。

　　添加剂由下列重量份的原料组成:

　　木瓜蛋白酶1-2，酵母提取物。

　　其制备方法：

　　步骤一:将雪里蕻、胡萝放入炒锅中，文火炒至微黄后，与百合等一起研成细末，加4-5倍量的水煎煮1-2小时，滤去沉渣，得煎煮液。

　　步骤二:取新鲜的鹅肝，用食盐水冲洗干净后，加入到步骤一所述的煎煮液中，在℃下浸泡2-3天后，取出鹅肝，放入烤箱中烘焙至干，研磨成粉，得法式鹅肝粉。

　　步骤三:将柠檬打成汁后，滤掉沉渣，加入红糖、芝麻油、添加剂进行搅拌后，喷雾干燥，得辅料粉。

　　步骤四:将小麦、黄豆、玉米、薏仁米加3-4倍量的水浸泡3-5小时，研磨成浆，喷雾干燥，得谷物粉。

　　步骤五:将步骤二所述的鹅肝粉、步骤三所述的辅料粉和步骤四所述的谷物粉混合均匀，消菌，即可。

　　该法式鹅肝粉就做好了，它可以搭配多种食物来吃，想怎样制作都是不错的选择哟。