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05
2017-4
【法国大厨】之法式鹅肝的做法
鹅肝在法语中叫FoieGras,Gras这个词汇本身就是顶级的意思。坊间传言,现在北京、上海高级西餐厅用的鹅肝其实是鸭肝。这个传言是真实的,但这并不是挂着羊头卖狗肉的造假行为,而是FoieG...
31
2017-3
鹅副产品都有哪些作用
鹅的羽绒、内脏、油、血、胆以及粪便等副产品都有较高的经济价值,鹅副产品可通过综合利用来增加收入。 1.鹅羽绒 鹅的羽绒朵大、弹性强、保温性能好,结实耐用,是我国...
30
2017-3
【冰镇清酒鹅肝】随着体温慢慢融化的浪漫
清酒鹅肝,用清酒及厨师秘制的各种调料尽心制成,细腻绵长的滋味中,还有一丝清酒的余韵,鹅肝口感细腻柔滑,舌尖隐现细滑的美妙滋味。难怪法国人喜欢用“梦中情人的香吻”...
28
2017-3
法 式 鹅 肝,顶 级 料 理 的 美 味 享 受!
法式鹅肝,顶级料理的美味享受!...
24
2017-3
美食相约清酒鹅肝
鹅肝是指鹅经过短期人工强制填饲高能饲料育肥,肝脏大量积贮脂肪而形成的肝。其营养丰富,质地细嫩,欧洲消费者不仅将其视为世界三大美味(鹅肝、松耳蘑和鲟鱼仔)之一的高档营养食品,凡盛大庆典套菜中的...
22
2017-3
鹅肝的历史你了解吗
野鹅在迁徙前通常会大量进食,将能量储存在肝脏内备用。喜爱食鹅的古埃及人最早发现,迁徙季开始前的鹅肝特别肥美。但人工催肥鹅肝的兴起则是在古罗马,他们将无花果与蜜糖...
21
2017-3
法式鹅肝没有人能抗拒
没有人能抗拒在35°C嘴里融化的美味,这两个以鹅肝酱黑松露酱肝,也是时间去享受干杯与鹅肝酱中的剪辑的味蕾似乎没有人能得到鹅肝美味诱惑。有人曾经说过︰ 鹅肝脂肪尝...
16
2017-3
【恩恩!好吃的】鲜鹅肝在这里!看过来!
山东|临朐|青州|潍坊鲜鹅肝||鹅肥肝酱||鹅副产品||白条鹅||蓝莓鹅肝...
14
2017-3
春冠食品生产的鹅肝
山东|临朐|青州|淄博红酒鹅肝||鲜鹅肝||鹅肥肝酱||鹅副产品...
10
2017-3
好吃的鹅肝哪里买?来春冠
山东春冠食品有限公司成立于1999年,是一家专业从事鹅肥肝,鹅副产品,白条鹅,鹅肥肝酱,以及养殖、加工、销售朗德鹅产品于一体的企业。公司位于风景秀丽的山东临朐沂...
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