没有人能在35摄氏度抵制鹅肝味道鲜美，无论是皇帝喜欢的无花果鹅肝或早午餐鹅肝。有人说，味道就像是一只丰满的鹅肝湿吻，有人说这是一种罪恶的诱惑。

Foie gras被称为鹅肝在法国，这个词本身的意义是顶级鹅肝。。

据法国食品百科全书”laroussegastronomique”的定义，Foie Gras是一个特殊的方式来喂肥鹅或鸭的肝脏。“如果比赛的数量，并能区分鸭肝从标签颜色：金黄色标签，鹅肝鸭象牙标签。”Foie Gras Goie是“鹅肝酱渡鸭鹅肝，“鸭。

品味这两者之间的区别不明显，只有高级美食家，味道比鹅肝鸭柔软丰满。

人们总爱说他们不吃鹅肝，这不是一个真正的品尝法国美食，但发现鹅肝首先是埃及人。他们推着石头创造了世界上最大的几千年的扫墓时间，发现秋天迁徙的大雁为了节省能量导致暴饮暴食，热量一起形成脂肪肝在肝脏。

因此，在凯撒忙碌和埃及艳后，在美的拥抱爱，并品尝了无花果鹅肝切片，然后这美味回罗马，曾引起社会。