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272020-7
公司食品质量应诺书
广大代理商及消费者：为保障广大消费者合法权益，我公司在此做出郑重承诺，我公司所生产产品均符合GB/T23586-2009标准要求及Q/LCG00IS-2020企业标准要求。...
272021-2
几款简易制作白条鹅的教程
一、口水鹅：主料：白条鹅1只配料：葱、姜、麻辣酱、花椒等1、鹅肉洗净，斩小块，放入姜片和葱段，加少许盐腌制片刻；2、另起锅烧热，放两大勺植物油，油烧至七成热，放...
302021-1
话说两种鲜鹅肝的烹制做法
鲜鹅肝不饱和脂肪酸占总脂肪的65-68%,而另三分之一是饱和脂肪酸。此外,每100克鹅脂肪肝中含有4.5-7克卵磷脂,是正常鹅肝的三成。鹅脂肪肝中含有铜、甘油三...
182020-12
盐水白条鹅和酱鹅风味的研究
一、醛类化合物及风味特征：醛类化合物阈值通常比其他化合物低, 其可能来源于不饱和脂肪酸氧化后形成过氧化物的裂解, 能与许多其他物质产生很强的风味协同效应, 对整...
132020-11
法式鹅肝这样做让人留不住嘴
怎样制作法式鹅肝能让人留不住嘴呢？不知道？那就这样做试试吧：一、麻辣鹅肝：食材明细：法国鹅肝500克、辣椒(红、尖)100克、辣椒(红、尖、干)10克、花椒5克...
302020-10
简制好吃的法式鹅肝
做法一：原料：法式鹅肝（约1500克），纯牛奶一盒，洋葱100克，姜20克，香菜10克，小米洋葱20克。调味品：清酒200克，东芝酱250克，白糖200克，酱1...
232020-10
生鹅肝与小米的搭配给你不同的体验
我们知道生鹅肝的做法多多，每种味道会带给人们不同的味觉体验，本文山东春冠食品有限公司小编讲解一种不一样的做法--鹅肝炒小米，相信它会带给你美好的感受：1、准备食...
162020-10
将红酒鹅肝进行冷冻还是冷藏保存好？
目前，许多人对红酒鹅肝的保存方法疑惑不解，有人说冷藏好，有人说冷冻起来比较好，那么它到底应该怎样保存呢？本文山东春冠食品有限公司小编为大家解惑：我们先来分辨一下...
252020-9
清酒鹅肝这样做能不香吗？
据悉，清酒鹅肝是凉菜中常见的做法，其加工工序虽较多，但只要掌握了它的制法，人们便可以制作出多道鹅肝凉菜来。不过，在此声明，选用优良的鹅肝是制作每个鹅肝凉菜之关键。原...
252020-9
提取法式鹅肝油之方法问题探究
可见，采用上述方法均不适合法式鹅肝油的提取。为此，创建一种速度、投资少，成本低、工艺简单、可操作性低、耗能低、低排放鹅肥肝油提取方法，对产业发展具有重要意义和市场开发前景。...

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