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152019-7

鲜鹅肝为什么比较贵？
鲜鹅肝虽然通过脂肪沉积而形成，但所含脂肪大多是对人们身体有益的不饱和脂肪酸，它可以减低人体血液中的胆固醇水平，减少胆固醇类物质在血脉壁上的沉积，减少与缓解动脉粥样硬化的形成，对健康有益。下面...
012019-7

鹅副产品的发展现状是怎样的？
一、我市场是养鹅大国，同时也是鹅副产品需求大国。　　据不完整调查，近几年我市场年出栏商品鹅6亿只左右，需求缺口在40%左右，近年来由于人们生活水平的增加和崇尚健康食品的发展，鹅副产品鹅肉...
172019-6

应怎样正确保存生鹅肝？
生鹅肝含有较多的铜、三酰甘油、卵磷脂、脱氧核糖核酸和核糖核酸、多种维生素等营养成分，具有减低血脂、血脉软化、迟缓老化、强身健体、预止心、脑血脉疾疫等症的发生。那么生鹅肝应该怎样保存呢，是冷冻...
132019-5

使用白条鹅制作腊鹅和烧鹅的做法
腊鹅的做法：主料：白条鹅1000克调料：盐150克,花椒10克,白砂糖30克腊鹅的做法： 1.使用山东春冠...
232019-4

生产鹅肥肝酱的标准要求有哪些？
怎样才能让消费者吃上放心的鹅肥肝酱呢？我公司除了紧抓生产源头，也做到了保障产品的加工规范，把好了生产的每道关。下面让我们一起来看看生产该产品的标准要求有哪些： 1、在鹅肥肝...
132019-3

为什么清酒鹅肝有些小贵呢？
清酒鹅肝生产工艺： 1.先将鹅肝冻好，然后在沸水后冲洗泡沫。 2.把鹅肝汁放进锅里煮。把它放进鹅肝燃烧开关，在火中浸泡20分钟。 3.吃东西的时候，鹅肝...
232019-1

清酒鹅肝的制作
将鹅肝解冻，在清酒鹅肝解冻后，用纯牛奶浸泡1小时。...
232019-1

如何合理使用鹅副产品
鹅绒、内脏、油、血、胆、粪等鹅副产品具有较高的经济价值，可通过综合利用增加收入。...
192018-12

白条鹅的起源及烹饪方法
白条鹅是去头去尾去内脏的鹅。白条鹅肉又嫩又软，香味不油腻。大多数鹅肉是炖汤。它也可以熏蒸，蒸，烤，烤，酱和糟。...
192018-12

法式鹅肝制作程序
法式鹅肝切成两片，加入红酒、盐和黑胡椒，腌半小时。...

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