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真假鹅肝的辨别
编辑:山东春冠食品有限公司   发布时间:2017-09-18

山东春冠食品有限公司成立于1999年,是一家专业从事鹅肥肝,鹅副产品,白条鹅,鹅肥肝酱,以及养殖、加工、销售朗德鹅产品于一体的企业。公司位于风景秀丽的山东临朐沂山风景区,青临高速贯穿境内,交通方便。占地面积八万平方米,养殖场占地面积500亩,是潍坊市农业产业化重点企业,中国鹅肥肝产业联盟理事长单位等。  公司采用法国先进的鹅肥肝生产技术以及结合当地的自然条件,成功的掌握了鹅肥肝的生产、加工工艺,生产的鹅肥肝以及鹅副产品,畅销全国各地和海内外,得到新老客户的一致认可。这是更好地说“鹅肝酱”而不是“鹅肝酱”。事实上,法国的“鹅肝酱”-“鹅肝酱”直译为“脂肪肝”。好丰满的“鹅肝酱”我们吃的是“强迫喂养,育肥”所决定,而不是鹅或鸭品种。脂肪肝的味道来源于脂肪肝异常高的脂肪含量。它的体积和重量是鸭和鹅的正常肝脏的两倍。可以说,食品是脂肪肝。因此,脂肪肝的颜色是米色的,如果你买的脂肪肝有正常的肝红色,那就说明这是假脂肪肝。

当前随着生活水平的不断提高,鹅肥肝的营养价值被越来越多的人所接受,面对全球一体化的国际经济发展趋势和在世界鹅肥肝产量只能满足消费量一半、国际市场上货紧价挺的情况下,我国发展鹅肥肝产业将具有很强大的市场竞争优势。公司始终奉行“品质铸品牌,标准赢市场”,坚持“技术创新,打造精品;观念创新,优质高效”的经营理念。

公司有明确的产品质量标准,严格按照ISO19001质量管理体系标准和国家“鲜、冻禽产品”标准,建立了严格的品质控制体系,健全了一系列的生产标准、检验制度和奖惩制度,产品质量一直保护稳定提高,顺利获得了ISO19001质量管理体系认证。


关键词:清酒鹅肝、蓝莓鹅肝、红酒鹅肝、生鹅肝、鲜鹅肝

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