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如何合理使用鹅副产品
编辑:山东春冠食品有限公司   发布时间:2019-01-23

如何合理使用鹅副产品

    鹅绒、内脏、油、血、胆、粪等鹅副产品具有较高的经济价值,可通过综合利用增加收入。

    1.鹅绒是一种传统的出口商品,具有羽绒大、强弹性、保温性好、好用等特点,是优良的工业原料。

    2.鹅副产品的内脏主要是鹅的鳃、肠和心。角质形成被切断和剥离。清洗后,冷冻并装在盒子里。它们也可以用盐腌制,风干至“冷干”,味道好。经过肠道解剖和清洗,速冻盒内也可装鹅心。

    3.鹅副产品鹅油是鹅在腹部积累了大量的脂肪,一般可达300克。这些脂肪中不饱和脂肪酸含量很高(接近植物油),具有自己的风味,是除黄油外好的动物脂肪。它可以在清理血液污染后以原样储存,也可以加热精制后作为食品出售。它也可以被熔化、精炼并以1.5%到2.0%的比例混合成玉米,用于饲养肥鹅。

    4.鹅副产品鹅血鲜嫩可口,可以吃。宰鹅时,可将血和2-3倍稀释盐水混合蒸煮出售。

    5.鹅副产品鹅胆和鹅血可作为痢疾的生物制剂。如鹅血、鹅胆等生物制剂。

    6.鹅副产品鹅粪是养殖和养鱼的优良饲料。如果养200只鹅,它们可以为鱼塘提供0.2公顷的肥料和饲料,增加鱼鹅收入的目的可以通过在水上养鹅和在水下养鱼来实现。

    山东春冠食品有限公司以市场为导向,以本地资源为依托,各部门对养殖业政策的指导、帮助、和扶持,对养殖业无抗化养殖的提倡,人们对食品质量意识的不断加强,引导农民走产业化经营的路子。于2018年5月成立了临朐县春冠朗德鹅养殖专业合作社,以春冠养殖基地为主体,3家养殖场78家农户联合组建而成,建立了 “公司+基地+农户”的产业标准化发展模式。


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