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27
2017-4
法式鹅肝做法 吃鹅肝有什么讲究
动物的肝脏具有丰富的蛋白质,动物肝脏里算鹅肝最值钱了,也是营养价值最高的。法师鹅肝也是很受欢迎的,但是一般价钱昂贵,其实在家里我们自己也能做法师鹅肝。不过因为正...
24
2017-4
鸭肝和法式鹅肝在卖相和口味上都有区别
吃的是鹅肝还是鸭肝?法式鹅肝这款美食的法文名中有 Foie Gras这个单词,英文也就直接用了这个词,进而中文名也直接就译成了鹅肝酱,好像只要是Foie Gra...
21
2017-4
世界绿色食品之王?法式鹅肝
法式鹅肝有“世界绿色食品之王”的美誉,降低胆固醇、降低血脂、软化血管、延缓衰老,且含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。法式鹅肝作为法国...
17
2017-4
鲜鹅肝的选材与制作
饲养鲜鹅肝在自然界,鹅和鸭这样的候鸟,在长途飞行之前会大肆进食,储备能量。古埃及人早在四五千年前就发现它们的肝更加美味,就想方设法让它们长肝。于是,那些被圈养起...
14
2017-4
鹅肝沙拉怎样做?
主料:鹅肝,鲜,片状100克;辅料:洋葱,细碎30克;混合鲜香草3克;苹果,去皮,核,切成丁30克;黄油20克;苹果白兰地25毫升,调料:黑香草醋汁20毫升;酸...
13
2017-4
告诉你法式鹅肝为什么能成为法国代表特色的美食
在法国餐中,最著名最必不可少的莫过于法式鹅肝这道名菜了。为什么法式鹅肝受到人们的热捧,为什么它的价值不菲呢?作为发过的传统名菜,具有“世界绿色食品之王“的美誉,...
13
2017-4
资深吃货推荐:美味的鹅肝
有这第三个菜的两个版本:鹅肝和鹅肝酱。鉴于前两名食品松露和鱼子酱几乎天文,和广西鹅只要30元,基本上可以视为一个讨价还价。但鹅肝通常是很昂贵的。frozen F...
10
2017-4
鹅肝完美的温度,35℃入口即化!
没有人能在35摄氏度抵制鹅肝味道鲜美,无论是皇帝喜欢的无花果鹅肝或早午餐鹅肝。有人说,味道就像是一只丰满的鹅肝湿吻,有人说这是一种罪恶的诱惑。...
10
2017-4
清酒鹅肝的制作方法
清酒鹅肝是指鹅经过短期人工强制填饲高能饲料育肥,肝脏大量积贮脂肪而形成的肝。其营养丰富,质地细嫩,欧洲消费者不仅将其视为世界三大美味(鹅肝、松耳蘑和鲟鱼仔)之一...
07
2017-4
吃著名的法式鹅肝有什么讲究?
吃的是鹅肝还是鸭肝?这款美食的法文名中有 Foie Gras这个单词,英文也就直接用了这个词,进而中文名也直接就译成了鹅肝酱,好像只要是Foie Gras就一定...
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