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09
2023-2
制作生鹅肝的若干菜谱
一、水果鹅肝:材料:生鹅肝50克、草莓1粒、提子1粒、芒果粒、香椿苗适量、葡萄酱20克、盐、黑胡椒粉适量、淀粉适量。制作方法:1、将鹅肝洗净,切成1.5厘米厚的...
05
2023-1
蓝莓鹅肝这样做风味佳
一、凉拌鹅肝: 主料:300g蓝莓鹅肝、50g香菜、若干朵西兰花 配料:适量香油、适量卤汁、适量炒香白芝麻 做法: 1、法国鹅肥肝切片摆盘。 2、炒香白芝麻拌匀...
05
2023-1
香味浓郁鲜鹅肝的不同制作工艺
一、鹅肝烧炆豆腐: 材料 五花肉、菜芯各100克,鲜鹅肝50克,豆腐300克,香芹5克,兰花1朵。调料盐、葱花各10克,鸡粉、生粉、湿淀粉各8克,色拉油30克,...
08
2022-12
香喷喷的清酒鹅肝做法来啦
一、爆炒鹅肝: 清酒鹅肝搭配豆瓣酱、辣椒等简单炒一炒,味道相当美味哟。 制作过程: (1)鹅肝准备出适量,将鹅肝用清水冲洗下,在锅中添加适量水,把洗净的鹅肝放到...
08
2022-12
如何正确食用红酒鹅肝?
鹅肝较为流行的做法就是红酒鹅肝,这是西餐常见的一个吃法,它是用红酒为食材做成的一道美食,用红酒做出来的鹅肝口感鲜嫩,色泽呈红色,看上去都很讲究。不仅口感鲜美,还...
24
2022-11
法式鹅肝这样做美味又简单
一、芝士香法式鹅肝脆酥饼: 材料:奶酪、起司、奶油、中筋面粉、黑松露酱、鹅肝酱 做法: 1、澳洲MG奶酪、起司、奶油、中筋面粉混合在一起拌匀(关键不要加水),用...
24
2022-11
蓝莓鹅肝的多种做法集锦
一、脆皮蓝莓鹅肝: 1、鹅肝放入到沸水中浸泡一分钟之后捞出来,用厨房用纸吸干水分,表面拍上糯米粉,要拍的均匀些。 2、在锅内加入15克的牛油,用小火慢慢的烧,烧...
11
2022-11
白条鹅的多种简单制作工艺
一、荷香风鹅: 主材:白条鹅 配料:糯米、鹅、甜豆、虾、红辣椒、火腿丁、荷叶 调味品:酱油、猪油、黄油、盐、味精、鸡精、糖、玉米粉、色拉油、红樱桃、芫荽叶 做法...
11
2022-11
蓝莓鹅肝的不同美味做法
一、凤尾鹅肝: 原料: 蓝莓鹅肝150克,牛仔粒200克,杏鲍菇200克,18头鲜虾8只,青红椒角各两片。 调料: 黑胡椒汁20克,糖15克。 做法: 1、鹅肝...
27
2022-10
清酒鹅肝与不同配料的搭配制作
一)鹅肝鸡蛋盅:食材/配料:土鸡蛋9只,清酒鹅肝50克,青红椒粒各5克;鲜味汁4克,蚝油、鲜鸡粉各1克,胡椒粉0.5克,高汤50克,色拉油10克,白塘3克。制作...
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